Вторник, 26.09.2017, 22:43
Приветствую Вас Гость | RSS
 
Главная БлогРегистрацияВход
Меню сайта
Категории раздела
Италия [10]
Испания [7]
Сан-Марино [1]
Россия [7]
Черногория [6]
Мой профиль
гость
22:43
Группа: Гости

RSS ленты:

Лента новостей

Лента форума

Лента файлов

Лента статей

Лента блога
Подпишись на новости

Введите Ваш email:





Расскажи друзьям



Статистика
Всего чел. на сайте: 4
Новых за месяц: 0
Новых за неделю: 0
Новых сегодня: 0
Счетчики
  Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
Онлайн лист
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Cегодня нас посетили
Связь с Админом

lukinand2008
alukin2008@gmail.com
Помощь сайту
Дорогие посетители , внесите пожертвование в развитие нашего проекта
Z138640477225
WMZ
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 3
Праздники
Главная » 2017 » Апрель » 17 » Путеводитель по Черногории.
12:59
Путеводитель по Черногории.
Печать страницы Добавить в избранное Жалоба

 

Страна Черногория расположена в юго-восточной Европе, и лежит на Адриатическом побережье Балканского полуострова. Общая площадь Черногории – 13,8 тыс. кв. км.

На западе страна граничит с Хорватией, на северо-западе – с Боснией и Герцеговиной, на северо-востоке – с Сербией, на востоке – с Косово, и на юго-востоке – с Албанией. От восточной Италии Черногорию отделяют около 200 км.

Название свое Черногория или Монтенегро получила вероятно из-за черных густых лесов, покрывающих горные массивы страны. Виды Черногории поражают взгляд своей неописуемой красотой. Около 80 % площади страны занимают леса, луга и естественные пастбища. Черногорская флора составляет четверть от всей европейской. В стране есть 29 высокогорных озер уникальной красоты. Самыми большими реками в пределах Черногории считаются Тара, Лим и Чеотина. Каньон реки Тара – второй по величине в мире и самый большой в Европе, его глубина – 1300 м. Сама река Тара является одной из самых известных достопримечательностей Черногории, это чистейшая река, где активно практикуется сплав на плотах.

Бассейн Скадарского озера, Белопавлицкая равнина, Никшичское поле и равнина реки Зета составляют черногорский равнинный рельеф. Черногория (климат страны, географическое положение) представляет собой уникальную местность. Побережье Монтенегро при ширине 2-10 км зажато между морем и скалистым плоскогорьем. Одна из наилучших гаваней Европы, Которский залив, расположена именно в Черногории. Долгое время считалось, что этот уникальный залив является красивым фьордом, но сейчас существует убеждение, что Которский залив – это остатки бывшего речного каньона, разрушенного сильными тектоническими и карстовыми процессами. Длина береговой линии достигает 200 км, протяженность пляжей составляет 73 км.

Район высокогорья расположен к северо-востоку от рек Морача, Пива и Комарница. Визитор, Комови, Дурмитор и Проклетье образуют четыре самых крупных горных массива Черногории. Высота вершин достигает 2 км над уровнем моря. Гора Боботов Кук, высота которой 2522 м считается самой высокой точкой на карте Черногории.

 


 

 

 

 


 

 

 

   

 

 

 

Климат Черногории носит название средиземноморского. Для такого типа климата характерны жаркое и сухое лето, прохладная зима с обильными осадками. Средняя температура лета – +20-25С, зимы – +3-7С. Лучшими месяцами для туризма считается время купального сезона – с мая по октябрь. Несмотря на небольшую территорию страны, здесь выделяют несколько климатических зон.

    прибрежный климат. Данный климатический пояс простирается вдоль Адриатического моря. Средняя температура в летнее время варьируется в пределах 22-26 градусов Цельсия. Зима непродолжительна, лето сухое.
    горный климат. Горный массив Черногории берет начало у рек Морача, Комарника и Пива и простирается на восток и север страны. Здесь климат типично альпийский: холодная зима с обильными осадками, нежаркое лето.
    континентальный климат. Климат Черногории имеет сугубо континентальный характер в районе Zetska Bjelopavlicka. Средняя температура в июле держится на уровне 23-24 градуса, максимальная достигает отметки в 40 градусов по Цельсию.

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

   

 

 

 

История Черногории берет свое начало в начале второй половины первого тысячелетия нашей эры. Еще во времена викингов и Византии, в шестом веке, начался процесс заселения прибережных балканских земель. В начале VII века возникло славянское государство именованное Дукля (название происходит от имени римского города Доклеа). Дукля располагалась на территории бывшей Римской провинции и формально подчинялась Византийской империи. История Черногории свидетельствует, что именно Дукля, как регион достаточно изолированный, стала базой для дальнейшего развития страны под названием Монтенегро (Черногория). Забегая чуть вперед, следует добавить, что борьба за независимость и автономность на долгие годы стала отличительной чертой жизни черногорского народа.

Славяне, поселившись на Балканах, приняли христианство, а это поспособствовало их всесторонней интеграции с римлянами. Сведения об истории Черногории в то время когда государство еще называлось Дукля и его правителях являются довольно скудными. Известно, что во время правления князя Воислава, в 1042 году, Дукля одержала победу над византийской армией и укрепив таким образом свои позиции, смогла заключить союз с Византийским императором. В XI веке во всех византийских источниках Дукля стала называться Зетой.

 

 

Далее история Черногории гласит, что с благословения Папы Римского в 1077 году Зета была провозглашена королевством. Границы страны со временем были расширены вплоть до Боснии, Рашки и Болгарии. В конце XIII века, собственно, возникло название Монтенегро (Черногория). Так в летописи одного из монастырей были названы окрестности горы, именовавшейся Ловчен. До сих пор неясно из-за чего возникло определение “черный”: из-за непроходимости света через пышные кроны деревьев или из-за цвета стволов (кора деревьев была почти черного цвета).

В 1496 году Зета попала под власть турок, а с 1513 года нынешняя Черногория обрела статус автономной административно-территориальной единицы в составе Османской империи. Вообще, вся история Черногории представляет собой неимоверное количество потерь и обретений независимости. После освобождения от власти Турции в 1645 году страну возглавил митрополит. Недюжинная доля влияния принадлежала парламенту, называвшемуся Народной Скупщиной.

В 1685 году в истории Черногории наступает период полной независимости, а в XVII веке благодаря особенностям географического положения Монтенегро (Черногория) по праву становится обладательницей статуса важного стратегического пункта и торгового узла. Турция продолжала посягательства на территорию Черногории, и в освободительном движении населению Черногории помощь оказывала русская армия. Многие годы Черногория подвергалась влиянию со стороны России, вместе с ней Черногория принимала участие в русско-турецкой войне. На Берлинском конгрессе в 1878 году, Румыния, Сербия и Черногория обрели независимость и получили международное признание. В 1910 году, вспомнив благословение римского папы в XI веке, князь Никола провозглашает себя королем, а страна Монтенегро (Черногория) отныне именуется королевством. Экономика страны находилась на пике своего развития, строились порты и железные дороги.

Первая Мировая Война внесла свои негативные коррективы в историю и Черногория, сражавшаяся на стороне Антанты, потеряла свою независимость. В 1918 году Сербия и Черногория стали единым государством, таким образом, последняя утратила собственные вооруженные силы и королевскую династию. Во время Второй Мировой Войны черногорский народ проявил истинное свободолюбие в борьбе с оккупантами. Благодаря вкладу в югославское антифашистское движение Черногория существенно подняла свой государственный статус и в 1946 году вошла в состав Югославской федерации. После распада Югославии Сербия и Черногория создали новое государство, союзную Республику Югославию, которая была ликвидирована в 2003 году из-за разногласий между республиками. Еще три года на карте просуществовало Государственное Сообщество Сербии и Черногории, где обе республики были несколько ограниченными независимыми государствами. 21 мая 2006 года Монтенегро (Черногория) посредством народного референдума обрела статус полностью независимого государства.

 

 

 


 

 

 

   

 

 

 

Карты систем Mastercard, Visa, Diners Club и Maestro принимаются практически повсеместно в курортных зонах и столице Черногории. Пластиковая карточка удобна при пересечении границы, единственный минус в том, что банкоматы встречаются не на каждом шагу. Можно использовать кредитные и дебетовые карты, в главных офисах банков не представляет трудности поменять дорожные чеки или редкую валюту на евро.
Обменять валюту можно в банках, официальных обменных пунктах и лицензированных обменниках Черногории. Не исключается вариант обмена денег в гостинице, аэропорту и на вокзале, но должны Вас предупредить, что это вариант не самый выгодный. В крупных туристических центрах существуют специальные автоматы по обмену валюты.

 


Банки в Монтенегро работают с 8 утра до 7 вечера, в субботу с 8 до 13, выходной день воскресенье. Часто в курортных зонах пункты обмена открыты и в выходные дни. Запомните, а лучше запишите, что в Черногории обеденный перерыв длится 3 часа (!), с 13 до 16 (17 часов). Будет не лишним учитывать эту информацию не только при обмене валюты.

Рассматривая такой аспект как валюта Черногории, следует обратить внимание на предполагаемые расходы при поездке в страну “черных гор”. Не совсем правильно говорить, что в Черногории цены низкие, в различных курортных городах в зависимости от сезона цены могут разительно отличаться. На курортах Черногории летом, например, дешевизна явление редкое, особенно если это касается стоимости жилья. При учете сезонных колебаний цен в Монтенегро, на отдых в стране в летнее время пойдет приблизительно 30-50 евро. На сувениры туристы обычно тоже тратят немалую сумму денег. А потому необходимо отметить, что такого вида товары в горных деревушках обойдутся значительно дешевле, чем на побережье (в 3-4 раза). Благо размеры Черногории позволяют объехать страну практически за пару дней.

Ну и не обойдем важный аспект таможенного декларирования валюты, ввозимой в Черногорию. Граждане других стран при въезде в Черногорию без обязательного декларирования могут ввозить любое количество валюты, свободный вывоз наличных ограничен суммой в 500 евро. Если иностранный гражданин вывозит крупную сумму денег в Черногорию, то необходимо предъявить декларацию, свидетельствующую о предыдущем ввозе в страну подобной суммы валюты.

 

 

 


 

 

 

   

 

 

 

На территории Черногории проживает около 650 тыс. человек. Преимущественно все славяне, причем из общего количества жителей страны только 43 % определяют свою национальность как “черногорец”. 32 % населения Монтенегро составляют сербы, 8 % – боснийцы. Оставшуюся часть представляют русские, албанцы, цыгане, хорваты и представители других национальностей. Приблизительно 85 % граждан говорят на сербском языке.

История Черногории свидетельствует, что основная часть жителей страны являются потомками сербов, которые во время турецкого нашествия в 15 веке ушли в горные районы. По происшествии веков население Черногории пополнялось людьми других национальностей, создавая, таким образом, отдельную этническую группу со своими традициями и обычаями. В данный момент черногорский народ представляет собой отдельную народность с многовековой историей, менталитетом и культурой.

 

 

Население Черногории в большинстве своем люди религиозные, 75 % жителей страны исповедуют православие. Деятельность православного духовенства в Монтенегро распространяется не только на дела церковные, но и на дела государственные. Таким образом, церковь и ее представители являются неотъемлемой частью черногорского народа. Судя по историческим данным, в Черногории было немало примеров, когда выходцы из духовенства или духовные наставники становились известными военачальниками.

Кроме православия в стране исповедуются католичество и ислам. Процентные показатели составляют 4 и 18 процентов соответственно. Хотя официально духовная сфера отделена от государства, в Конституции Черногории отмечено, что государство должно материально поддерживать духовенство. Что на практике и осуществляется в стране.

Черногорцы – это люди гостеприимные и доброжелательные. Характер черногорцев – радушный, но как и в любой другой стране, здесь могут воспользоваться наивностью чужеземных путешественников. Особое удивление вызывает тот факт, что население Черногории проявляет особую радость при виде туристов из России. У черногорцев даже есть пословица: “нас и русских 150 миллионов, а без русских – два грузовика и тележка”. Отзывы путешественников также свидетельствуют о хорошем чувстве юмора местных жителей.

Ритм жизни в стране “черных гор” отличается неторопливостью, ведь население Черногории составляют в большинстве своем сельские жители, а люди, проживающие в деревнях, толку в спешке не видят никакого. В горных районах до сих пор чувствуется влияние кланового родства. Вследствие постоянной вражды кланов, черногорцы обзавелись сильным характером, они не единожды объединялись для борьбы с врагом. По сей день черногорский народ слывет храбрым, воинственным и непримиримым народом. Такие моральные ценности как мужество и преданность прочно вошли в жизненную философию черногорской нации.

Официальным языком страны считается черногорский язык. Он представляет собой иекавский диалект сербского языка и отличается от сербского особенностями произношения звуков [е] и [э]. В 2003 году черногорский язык являлся родным для 21 % населения. Распространенными также считаются сербский (63 %), албанский и боснийский языки.

Черногория, язык ее в том числе, подвергались влиянию множества исторических факторов, которые определили путь дальнейшего развития страны и языковой системы. Черногорскому языку свойственны собственная структура, фонетические и лексические характеристики. Фигуральные выражения, пословицы и метафоры – визитная карточка страны под названием Черногория, язык Монтенегро, именуемый официальным, имеет существенное различие с собственно речью местного населения, то есть разговорным вариантом языка. Из алфавита, после проведения реформы, было изъято определенное количество буков, передающих только звуки, а потому искусственное различие между литературным и разговорным вариантами существует и по сей день.

Много надписей в Монтенегро – кирилличные, местные неплохо владеют русским и могут им изъясниться. Население Черногории, проживающее на побережье, владеет английским, немецким или итальянским языками. Поскольку количество русских туристов неуклонно возрастает в Черногории, в некоторых ресторанах и отелях появляется информация на русском языке.
 

 

 

Контакты с людьми и общение с окружающими составляют существенный фактор удачно проведенного времени. Особенно если это запланированный отдых. Для того, чтобы во время путешествия в страну Черногория, язык не стал непреодолимым барьером, мы предлагаем краткий экскурс в языковую систему страны “черных гор”.

Чаще всего конфуз вызывают выражения имеющие аналогичное звучание как в черногорском, так и в русском языках. Ведь в разных языках, благодаря исторической обусловленности, похожие словосочетания или звуки могут обозначать принципиально разные вещи. Для путешественников, желающих посетить такие страны как Сербия, Хорватия и Черногория следует запомнить, что “право” по-сербски и хорватски значит прямо. Не то можно здорово заблудиться, выискивая указанный маршрут и опознавательные знаки. Если в разговоре Вы услышите как кого-то характеризуют как “топлог брата”, то есть “теплого брата”, не спешите думать, что имеются ввиду дружеские отношения, просто так в Черногории говорят о…гомосексуалистах. А слова ”курица” и “спички” категорически не рекомендуем употреблять в Монтенегро. Дело в том, что это слова нецензурные, а значит последствия могут быть не очень хорошими. Именно поэтому, приезжая в незнакомую страну, следует разузнать, о том, что произносить нельзя и какие жесты показывать нежелательно. О том, что черногорское название сосисок у наших соотечественников вызывает необузданное веселье и сомневаться не стоит. Ведь слово сосиски у них звучит как «хреновки». Вообще, для перестраховки иногда легче некультурно показать пальцем, чем объяснить. Путаницу вызывает слово «едем», что значит «я ем», и слово «покушать», которое обозначает глагол пробовать или пытаться.

Сама Черногория, язык этой страны впечатляют и восхищают туриста. Богатство славянских языков неисчерпаемо и интересных моментов может случиться множество. Совет единственный и во все времена актуальный: будьте позитивны и улыбайтесь! Тогда все поймут, что Вы – беззаботный, счастливый, и самое главное незлой, турист.

 

 

 


 

 

 

   

 

 

 

Черногория представляет собой небольшую по размерам страну, а потому объехать ее не представляет серьезной трудности. Самое главное – это грамотно выбрать способ перемещения, то есть найти своеобразный компромисс между уровнем комфорта и стоимостью поездки. Вот мы и взялись рассмотреть, что собой представляет транспорт Черногории для тех, кто планирует поездку в Черногорию или, уже совершив ее, хочет избежать неприятных прецедентов в будущем.
Автобусный транспорт в Черногории

Автобусное сообщение в Монтенегро развито очень хорошо, автостанции есть практически в каждом городе и поселке. Вдоль побережья постоянно курсируют частные маршрутки и рейсовые автобусы государственной формы собственности. Стоимость проезда на последних отличается дешевизной, но они нередко опаздывают в пункт назначения. Именно поэтому, торопясь на поезд или самолет, следует оставить в запасе несколько часов, то есть выехать заранее. Причиной опозданий чаще всего служат остановки по требованию и голосование на дорогах. Маршрутки ездят быстрее, да и уровень комфорта чуть повыше по сравнению с автобусами.

Уехать можно с любой остановки или автобусной станции. Оплата совершается при помощи талона, купленного в ближайшем киоске или непосредственно в автобусе (последний вариант обойдется чуть дороже). При необходимости можно всегда обратиться к местным жителям: они радушно подскажут и способ оплаты и маршрут.

 

 

Авиатранспорт Черногории

В стране есть два аэропорта международного значения: в Тивате и в Подгорице. Функции национального перевозчика осуществляет компания Montenegro Airlines. Существуют прямые рейсы по таким направлениям как Париж, Вена, Цюрих, Белград, Будапешт, Ниш (Сербия), Франкфурт, Скопье (Македония), Рим, Любляна (Словения).

Следует помнить, что при вылете из Черногории взимается аэропортовый сбор, размер которого составляет 15 евро. Обычно этот сбор включается в стоимость билета.
Железнодорожный транспорт Черногории

Существует основная железнодорожная линия, проходящая от Суботицы через Нови-Сад, Ниш, Белград, Приштину и далее в направлении Македонии. Частота движения хорошо отрегулирована. В Черногории имеются поезда четырех видов: экспрессы (“експресни”), скорые (“пословиц”), скоростные (“брзи”) и пассажирские (“путницки”). Билеты отличаются невысокой стоимостью, и различаются в зависимости от выбранного типа поезда. Например, место в спальном вагоне первого класса обойдется в 7 евро. В ночных поездах до Бара, Скопье и Печа есть купейные вагоны, стоимость билетов колеблется от 2,5 до 4 евро.

В летнее время количество поездов увеличивается, но билеты следует брать заранее, поскольку попасть на проходящие поезда достаточно тяжело. Багаж весом до 50 кг не оплачивается. Практически в каждом поезде есть купе для некурящих.
Морской транспорт Черногории

Все крупные города Черногории располагают стоянками для яхт и лодок. Но это в основном частный транспорт. При желании можно взять лодку или катер напрокат, существуют специальные морские маршруты на пляжи. Кстати, черногорский Бар и итальянский город Бари связаны при помощи морского сообщения: каждую ночь курсирует паром. Но осуществить такую поездку можно только при наличии у Вас шенгенской визы.
Прокат автомобилей в Черногории

Прокат автомобиля или как его называют по-английски “rent-a-car” представляет собой популярный туристический транспорт в Черногории. Поэтому такой вид услуги можно найти в каждом крупном городе. Срок проката колеблется в пределах от нескольких часов до нескольких суток. Цена проката в среднем составляет около 50-60 евро в сутки. Ограничений по километражу нет. Существует также прокат скутеров (30-40 евро) и велосипедов (10 евро и выше)

Прокат автомобилей в Черногории, как и в любой другой стране, подразумевает внимательное прочтение условий договора. Часто страховка не включена в стоимость проката. Помните, что бензин в Черногории дорогой – 1.20-1.30 евро за литр. Для того чтобы взять автомобиль напрокат в Монтенегро необходимо:

    украинские или российские водительские права;
    возраст не менее 22 лет;
    водительский стаж не менее 2 лет;
    залог в сумме 300-400 евро или загранпаспорт.

 

 

 

 


 

 

 

   

 

 

 

2 января – Куриное Рождество (День Святого Игнатия Богоносца) – в этот день гость, пришедший первый в дом, объявляется “куриным помазанником”. Хозяин сажает его на подушку, чтобы он нес яйца. Потом ему дают тыкву, а гость разбивает ее так, чтобы семена разлетелись как можно далее во все стороны, то есть цыплята рождались в большом количестве. Также в этот день каждый член семьи на счастье бросает в огонь полено или ветку.

5 января – Туциндан (“Тучный день”). Это православный праздник. Черногория славится своей религиозностью, а потому в этот день категорически запрещается наказывать детей, поскольку весь оставшийся год они будут плохо себя вести. Для праздничного стола забивают барашка или поросенка.

6 января – Рождественский сочельник (Бадняк, Баднидан), 7 января – Рождество Христово. Эти праздники в Черногории считаются одними из самых значимых. Седьмого января после праздничной литургии черногорцы вкушают ракию (фруктовый самогон), закусывая сухими фруктами и орехами, а вечером на столе появляются “погача” (пирог из плоского теста) и “печеница” (жареный на вертеле поросенок).

13 января – Старый Новый год. Готовят круглые пироги из кукурузного теста с каймаком (створоженные сливки).

Пасха традиционно считается самым почитаемым праздником. Как и русские, черногорцы приветствуют друг друга “Христос Воскресе!”, “Воистину Воскресе!”. Вечернее гулянье в честь Пасхи называется “народни сабор” или “варош”. Второе воскресение после праздника Пасхи называется молодым (“младым”).

1 мая – праздник Весны и Труда. Страны бывшей Югославии начали праздновать день труда после демонстраций в Чикаго, прошедших в 1888 году. В Черногории отмечается с 1918 года.

12 мая – День Василия Острожского. Одним из самых известных монастырей, расположенных на территории Черногории является монастырь Острог. Здесь покоятся мощи святого Василия Острожского, человека, ставшего символом силы духа для черногорского народа. Множество людей получили исцеление от святого Василия, сейчас к монастырю, высеченному в скале приезжают люди со всех уголков земли.

21 мая – День Независимости Черногории. В этот день в 2006 году в стране состоялся общенародный референдум, где 55,5 % населения Черногории проголосовали за независимость страны. 3 июня того же года парламент объявил о независимости Монтенегро.

13 июля – День государственности Черногории. Это единственный день, представляющий государственные праздники в Черногории. Именно 13 июля 1878 года Берлинский конгресс признал Черногорию 27-м по счету независимым государством в мире. А еще 13 июля 1941 года состоялось восстание черногорского народа против итальянской оккупации.

28 августа – день объявления Монтенегро королевством.

 

 

В постсоветских странах, что не день то праздник. Черногория в этом плане тоже не отстает. Но судя по отзывам очевидцев, праздники в Черногории отмечаются с особым размахом и с соблюдением многолетних национальных традиций. Каждый сезон в Черногории преподносит новый вид отдыха для гостей и жителей страны.

Январские гуляния непосредственно связаны с фестивалем первого снега на горнолыжном курорте Жабляк. В феврале отмечается праздник мимозы в Черногории (Герцег-Нови), когда за счет цветения желтой мимозы практически все улицы города одновременно превращаются в огромную оранжерею. В марте в Подгорице проходят фестивали детской песни, майские дни в Баре ознаменованы проведением международного телевизионного фестиваля. В июне можно посетить Будву дабы послушать средиземноморскую музыку на известнейшем фестивале. Сразу несколько праздников в Черногории проходят в июле: День горных цветов в Жабляке, Театральный фестиваль в Будве, музыкальный фестиваль “Солнечные ступени” в Герцег-Нови, фестиваль кукольных театров в Которе. В августе можно насладиться качественным кино в рамках кинофестиваля в Герцег-Нови, послушать стихи при посещении Дней поэзии в Биело Поле. Сентябрь всегда отличался проведением истинно рыбацких празднеств, ловкие действия черногорских рыбаков можно воочию увидеть в Будве. В ноябре проходит фестиваль детского творчества в городе Бар, в декабре проводятся Дни культуры в Подгорице.

Вообще праздники в Черногории привлекают внимание не столько широчайшим размахом, сколько самобытностью и уникальностью традиций. Театралы, кинокритики, меломаны и музыканты, любители конных скачек и кулинары – в Черногории, несмотря на небольшой размер территории, есть где развернуться творческой душе.

 

 

 

 


 

 

 

   

 

 

 

Удивительно радушные черногорцы всегда готовы предложить своим гостям вкусное и сытное угощение. Кухня Черногории удачно отображает горячий темперамент местного населения и национальный колорит страны. Отличительной чертой всех блюд является высокая экологичность используемых продуктов. Черногорская земля настолько щедра и плодородна, что искусственные удобрения практически не применяются, а что такое генетически модифицированные продукты местное население понятия не имеет. Кухня Черногории очень разнообразна, так как впитала в себя черты национальной кухни близлежащих стран. В Черногории хорошо развит ресторанный бизнес. Для приготовления некоторых черногорских блюд, например, блюд из мяса, которые так любят горцы, владельцы ресторанов закупают специальное оборудование, например, пароконвектоматы.

Реки и озера Черногории, чистейшее Адриатическое море богаты самыми разнообразными сортами рыбы, благодаря выпасу скота на горных пастбищах местные жители получают нежнейшее мясо и удивительного вкуса домашнее молоко.

Черногория, признанная экологическим государством производит также фрукты и овощи, содержащие запас всех необходимых минералов и витаминов. Кстати, и качество воды здесь не подводит. А это немаловажный фактор в процессе приготовления любого кулинарного шедевра. Поэтому ни в питательности ни в полезности блюд кухни Черногории сомневаться не стоит ни на йоту.
Разнообразие блюд и традиций приготовления кухни Черногории

В континентальной и приморской частях страны кулинарные традиции чуть различаются. Все за счет используемых ресурсов. В центральной части Черногории и горных районах имеются богатые пастбища, фруктовые сады, а потому в кухне популярными считаются мясные, овощные блюда, а также те, где используются молочные продукты (сыр, творог, молоко, сливки). Приморские регионы могут похвалиться уникальными рецептами приготовления блюд из рыбы и морепродуктов.

Не последним фактором в существующем кулинарном разнообразии считается аспект многонациональности страны Черногории. Здесь практически бок о бок проживают католики, православные и мусульмане. Таким образом, национальная кухня Черногории представляет собой своеобразный коктейль славянских, восточных и средиземноморских кулинарных традиций.

 

 

Приехав в Черногорию грех не попробовать:

  •     негушский сыр и негушский пршут. Последнее словосочетание именует вкуснейшее вяленое мясо, которое давно стало одним из неотъемлемых элементов национальной кухни Черногории. Его употребляют повсеместно: как отдельную закуску, так и как составляющий элемент различных блюд, например пиццы.
  •     каймак. Одно из известных черногорских блюд готовится из овечьего молока. При этом молоко наливается в плоскую миску и три часа стоит в теплой печи. Далее его охлаждают, верхний слой снимается, оставшуюся массу солят. Часто в каймаке готовят баранину или курицу.
  •     мясные блюда. Колбаски «чевапчичи» (готовятся из рубленого мяса), “ягнятина из-под сача” (мясо запекается под чугунной крышкой, на поверхности которой расположены раскаленные угли), баранина с морковью и душистыми кореньями, сваренная в молоке, огромная котлета под названием плескавица, и королевское блюдо «мешано месо» (ассорти из тефтелей, печени, домашних колбасок и свиной котлетки).
  •     «рибля чорба». Уха, представляющая собой рыбное пюре из разнообразных сортов пресноводной рыбы, сдобренное острым перчиком. Стоит попробовать также кальмаров-гриль под сыром, мидий в лимонном соке или форель по-подгорицки (душистые коренья и соус из кислого молока используемые в кухне Черногории доставят неземное наслаждение самому требовательному гурману).
  •     черногорские вина. Красное сухое вино «Вранац», входящее в список отборнейших европейских вин, сухое белое вино “Крстач”, производимое только в Черногории, виноградная ракия (лозовача), сливовая ракия (сливовица), ракия из абрикосов (кайсиевача) – все это сделает Ваш отдых в Черногории истинно национальным и самобытным. Да и хорошее настроение гарантировано…

Под конец следует добавить, что кухня Черногории, судя по отзывам, славится своей щедростью. Здесь не только вкусно готовят, но и подают огромные порции вкуснейших национальных блюд. Даже полпорции достаточно, чтобы наестся до отвала. Приехав в Черногорию, будьте готовы к тому, что окажетесь за щедро накрытым столом, ломящимся от аппетитных закусок, горячих мясных и рыбных блюд, сытных десертов. И помните, что практически любое черногорское блюдо готовится согласно старинных рецептов, секреты которых наряду с уникальной природой и удивительной архитектурой, являются достоянием черногорского народа.

 

 

 


 

 

 

   

 

 

 

Страна Черногория заслуженно считается экологическим заповедником Европы. К списку достопримечательностей страны помимо удивительных пляжей, самобытной кухни и уникальных природных памятников добавляются еще и замечательные вина Черногории.

Веками тысячелетние оливы и виноградники произрастали на благодатной почве страны “черных гор”. И сотни лет здесь культивируются сорта винограда, ведется поиск истины, скрывающейся именно в этом небезызвестном хмельном напитке. Мы не берем на себя смелость утверждать, что вина Черногории – лучшие в мире, однако производимые в стране винные сорта входят в сотню популярнейших в Европе, а “винные туры” в Черногорию пользуются огромным успехом. И в данном случае факты говорят сами за себя.

Родоначальниками винодельческих традиций на территории Черногории были римляне. Было время, когда крестьяне, собрав урожай с виноградников на приусадебных участках, использовали вино только для собственных нужд. Тогда не существовало стандартов производства вина, опыт приобретался путем проб и ошибок, обмен рецептами происходил шепотом на народных празднествах. Теперь же, благодаря трудолюбию древних виноделов, вина Черногории стали своеобразным символом страны “черных гор” и радуют приезжих превосходным терпким вкусом и изысканным фруктовым ароматом.

 

 

Какие же самые популярные вина Черногории?

    Вранац (Vranac) – сухое красное вино. Превосходный винный сорт производится в Подгорице, имеет темно-красный, почти рубиновый цвет и приятный благородный фруктовый привкус. Содержит 12 % алкоголя. Вранац входит в рейтинг “100 лучших европейских вин”, в его послужном списке около 500 наград. Напиток рекомендуется употреблять к острым блюдами или копченостям. Наиболее оптимальная температура вина – 16-18 градусов по Цельсию.
    Крстач (Krstac) – сухое белое вино. Крстач содержит 12, 5 алкоголя, цвет вина – светло-желтый. Крстач достойно представляет уникальные вина Черногории, ведь данный напиток не производится больше нигде в мире. Сорт винограда, из которого изготовляется Крстач, может произрастать только в Черногории. На протяжении многих веков в окрестностях Подгорицы данный сорт выращивается только на одном винограднике. Форма виноградника символична для страны – крест, отсюда и название вина (на русский “крстач” переводится как “крест”).
    Ракия – домашнее воплощение виноградных даров Черногории. Крепость напитка составляет 50 градусов. При своей достаточно высокой крепости, ракия пьется намного легче привычной нам водки. Лучшей закуской к ракии считается пршут, вяленый сыр или мясо. Пьют ракию в охлажденном виде, как аперитив, а делают ее из слив (сливовица), из абрикосов (кайсиевача) и из винограда (лозовача).

Вина Черногории не просто так стали “визитной карточкой” страны. За высочайшим качеством винных напитков, производимых в Черногории, стоят вековые традиции виноделия и уникальные природные ресурсы страны. Поэтому посещая страну Черногорию не забудьте испробовать изумительные вина Черногории, впечатления того стоят.

 

 

 


 

 

 

   

 

 

 

Для туриста, ориентированного на отдых и ничегонеделание, часто бывает достаточно тяжело ответить на вопрос “какие привезти сувениры из Черногории?”. А поскольку всегда хочется поделиться частичкой привезенного издалека позитива с родными и близкими, мы попробуем помочь облегчить голову озадаченного туриста. Для начала разобьем список возможных покупок на своеобразные категории…


Сувениры из Черногории: категория “Жидкое и Спиртное”

Самыми знаменитыми сувенирами из Монтенегро считаются местные вина и фруктовая водка (ракия). Например, красное вино “Вранац”, терпкое сухое или полусухое вино, изготовляемое из трех сортов местного винограда. Лучшим белым вином Черногории, судя по отзывам бывалых, является “Крстач”. Фруктовая водка пользуется не меньшей популярностью. Виноградная водка под названием “Крунак” или “Лоза” продается как в сувенирных бутылочках, так и в обычных упаковках, на рынке также можно приобрести домашний вариант ракии. Часто туристы обращают внимание на настойки на полыни «Палиновача». И напитки, настоянные на других полезных травах (“Траварица”) и даже орехах (“Ореховача”).

 

Сувениры из Черногории: категория “Съестное”

Традиционной закуской в Черногории считается копченый окорок именуемый пршут. Мясо сначала коптится на углях, а потом вялится на ветру, потому после всех проведенных процедур становится ароматным и практически прозрачным на срезе. Небольшой кусочек или целая свиная нога – выбор за Вами.

Кроме пршута из Монтенегро можно привезти оливки или оливковое масло. Оливки солятся или маринуются по домашним рецептам, а потому ни в чем не уступают греческим или итальянским. Большим спросом пользуются медовуха и крестьянские сыры.


Сувениры из Черногории: категория “Национальное”

Никто не может сравниться с популярностью такого черногорского сувенира как “капа”. Данный головной убор представляет собой круглую шапочку с алым верхом. Причем “капы” это не просто симпатичная часть национального костюма населения Черногории, она является носителем своеобразной символики: черная окантовка выражает скорбь по былому величию Сербии, пять золотых полос обозначают 5 сотен лет ига, верхушка алого цвета символизирует цвет пролитой крови.

Такие шапки украшаются либо сербским гербом старого образца (крест и пять огнив) либо же современным гербом Черногории (двуглавый коронованный орел со щитом).


Сувениры из Черногории: категория “Керамическое”

Куда бы Вы ни поехали, традиционным сувениром считается чашка. Невысокая стоимость и функциональность керамических изделий обусловили их повсеместное производство. Поэтому всевозможные тарелки, сервизы, чашки, плошки и графины самых разных расцветок и форм с надписью “Montenegro” могут стать прекрасным и недорогим напоминанием о совершенном путешествии в удивительную страну Черногория.


Сувениры из Черногории: категория “Религиозное”

Черногорцы – нация глубоко верующая. Поэтому православные святыни, известные во всем мире, а также небольшие монастыри и храмы встречаются практически на каждом шагу. Существует даже интересный факт, что когда-то на территории Черногории была деревушка, где было возведено 365 церквей (!), по одной на каждый день в году.

Возле всех монастырей находятся иконные лавки, где представляется возможным приобрести отпечатанные или написанные иконы, цепочки, крестики и другую символику – это все тоже является местными сувенирами.


Сувениры из Черногории: категория “Всяко-разно”

В поиске интересных вещей можно забрести не только в специализированные лавки, но и в книжные магазинчики, где туристы часто покупают красочные издания о городах Черногории. Также здесь можно купить очень красивые аксессуары. В Подгорице даже есть улица Ювелиров, а соседство с Италией позволяет найти оригинальные итальянские украшения по выгодной цене. Модницы имеют возможность заполучить интересные дизайнерские вещи от итальянских производителей.

На этом список возможных сувениров, привезенных из Черногории, не заканчивается. Все, что будет напоминать Вам о приятных эмоциях, полученных в Монтенегро, станет своеобразным сувениром для Вас, даже если с виду это обычная безделушка.

 

 

 


 

 

 

   

 

 

 

СКАЧАТЬ КАРТЫ

 

 

Карта автодорог и железных дорог Карта дорог Черногории Туристическая карта Черногории Подробная туристическая карта Черногории Общая карта Черногории на русском языке Карта пляжей Черногории Карта рельефа Черногории Карта национальных парков Черногории

 

: Черногория | : 94 | : lukinand | : часть, Черногории., путеводитель, Путеводитель по Черногории | : 0.0/0
 Расскажи друзьям: 
 Похожие материалы: 
 Ссылка на материал: 
HTML ссылка:
BB-cсылка:
Прямая ссылка:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
Вход на сайт

Поиск
Календарь
«  Апрель 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
До нового года осталось
Топ пользователей
Топ комментаторов
Новое на сайте
Новость:
Сайт переехал !!!!!!!!!!...
Просмотров: 10
Рейтинг: 0.0

Нет нет, я сама заплачу
Просмотров: 29
Рейтинг: 0.0

И почему меня смущает от...
Просмотров: 49
Рейтинг: 0.0

Статья:
Вертикальная клумба для ...
Просмотров: 67
Рейтинг: 0.0

Осенний уход за яблоней
Просмотров: 140
Рейтинг: 0.0

Заготовка сладкого перца...
Просмотров: 115
Рейтинг: 0.0

Блог:
Что посмотреть в Черного...
Просмотров: 136
Рейтинг: 0.0

Путеводитель по Будве. Ч...
Просмотров: 200
Рейтинг: 0.0

Путеводитель по Будве. Ч...
Просмотров: 166
Рейтинг: 0.0

Файл:
Сам себе мастер №9 2016
Просмотров: 99
Рейтинг: 0.0

Wood Мастер №5 2016
Просмотров: 108
Рейтинг: 0.0

Сам №12 2016
Просмотров: 94
Рейтинг: 0.0

Популярное
Новость:
Стереокартинки для трени...
Просмотров: 629
Рейтинг: 0.0

Дом из дикого сруба в ст...
Просмотров: 441
Рейтинг: 0.0

МиГ-29 Вертикальный взле...
Просмотров: 424
Рейтинг: 0.0

Статья:
Очаг из автомобильного д...
Просмотров: 1130
Рейтинг: 0.0

Всесезонная жерлица. Изг...
Просмотров: 701
Рейтинг: 0.0

Кровельный пирог под гиб...
Просмотров: 690
Рейтинг: 0.0

Блог:
Путеводитель по Римини (...
Просмотров: 1564
Рейтинг: 0.0

Путеводитель по Болоньи ...
Просмотров: 1383
Рейтинг: 0.0

Путеводитель по Ростову ...
Просмотров: 1092
Рейтинг: 0.0

Файл:
Кэрри
Просмотров: 288
Рейтинг: 5.0

Марсианин
Просмотров: 286
Рейтинг: 0.0

Судьба всегда звонит два...
Просмотров: 272
Рейтинг: 0.0

Мы ВКонтакте
Погода
Радио
www.radiobells.com #radiobells_script_hash
Архив записей
Облако тегов
Copyright MyCorp © 2017
Создать бесплатный сайт с uCozЯндекс.Метрика
1
Свернуть
Развернуть чат
Необходима авторизация
0